швейцарський бренд Migros розробив кавоварку CoffeeB, яка варить каву з кульок

Кавова кулька є частиною нової системи приготування Кава . Вона працює без капсул і не утворює відходів. Швейцарський виробник переконаний, що його кавоварка «зробить революцію в галузі, яка страждає від колосальних відходів», повідомив портал TechCrunch 10 вересня 2022 року.

За даними компанії Migros, любителі капсульної кави виробляють понад 100 тисяч тонн відходів щорічно. Деякі капсули підлягають вторинній переробці або біорозкладанню, але більшість з них все одно потрапляють у смітник і на звалище. 

«З'явилося нове покоління капсульної кави, і воно випускається без капсули. Після п'ятирічного дослідження ми створили CoffeeB, яка зробить революцію на ринку споживання напою», - вважає доктор Керолайн Сіфарт, яка брала участь у розробці нової кавомашини.

Кава поміщається в безбарвну і несмачну оболонку морських водоростей. Вона надає капсулі структуру кульки, захищає вміст від втрати смаку і аромату. Водорослева оболонка може використовуватися як компост. 

Поки швейцарська компанія єдина в світі випускає такі кавомашини і кульки для них. Придбати їх можна тільки в Швейцарії: машина обійдеться в 175 доларів, а упаковка з дев'яти кульок в 5 доларів. 

На думку експертів, удосконалення конструкції стане важливим кроком у запобіганні кліматичної кризи. У той же час сучасні кавомашини для приготування зернової кави вимагають меншої кількості технологічних хитрощів, багато з них екологічно безпечні.

Раніше «WorldBank.org.ua» розповів про те, що у Starbucks з'явиться програма винагород на основі Web3 .