IKEA тестує вертикальні ферми у партнерстві з Inform
Згідно з інформацією Infarm, вони спільно з IKEA почали тестування вертикальної установки для вирощування рослин в трьох місцях в Німеччині, вони з'являться в магазинах на цьому тижні
The Spoon 14 червня 2022 року повідомила, що згідно з інформацією Infarm, IKEA почала тестування вертикальної установки для вирощування рослин в трьох місцях в Німеччині – в Карстві, Дуйсбурзі і Мюнхен-Ехінгу.
Вертикальні ферми, які тестує гігант роздрібної торгівлі меблями, дозволить спостерігати як на установці Infarm ростуть петрушка, кріп і італійський базилік. Ферми з'являться в магазинах Цього тижня, а трави, вирощені на них, будуть використовуватися в стравах, які готує ресторан цього магазину.
Таня Шрамм, менеджер з продуктів харчування IKEA в Німеччині, сказала, що "ідея Infarm була досить переконливою, ми можемо зробити доступними теми здорового харчування та сталого розвитку для нас і наших клієнтів".
Партнерство Infarm та IKEA незвичне. Меблева компанія має великий вплив на тенденції вибору меблів та роздрібну торгівлю. Використання вертикальних ферм, що представляє собою шафки, на полицях яких ростуть рослини, IKEA може ввести новий тренд на такі системи.
Новина була б куди цікавіше, якби IKEA повідомила про продаж таких вертикальних систем для роздрібної торгівлі. Раніше меблевий гігант займався гідропонними системами VÄXER / KRYDDA, але компанія перестала виробляти продукти цієї категорії.
Але, можливо, випуск систем, орієнтованих на здорове харчування іншими компаніями, спонукає IKEA ввести в продаж товари, що використовують гіперлокальні та високотехнологічні системи для виробництва харчових продуктів.
