дослідники стверджують, що мед може покращити рівень цукру та холестерину в крові
Стало відомо, що мед не тільки смачний і корисний, але також дуже багатий антиоксидантами для кардіометаболічного здоров'я
Дослідники з Університету Торонто визначили вплив меду, який він може мати на кардіометаболічні фактори ризику. Вплив на рівень холестерину та цукру в крові виявився позитивним, повідомив Yahoo 27 листопада 2022 року.
Мед – це так званий " вільний цукор », причому один з найкорисніших. Він широко використовується в кулінарії, і не тільки для того, щоб підсолодити молоко, чай або випічку, але навіть поліпшити смакові якості м'ясних страв. Давно відомо, що мед дуже корисний для здоров'я, проте дослідники Університету Торонто задалися питанням, яке злиття цей продукт надає на кардіометаболічну Здоров'я людей.
У дослідженні взяли участь 1100 випробовуваних, завдяки яким вченим вдалося зібрати і систематизувати метааналізи в рамках 18 контрольованих випробувань. На це пішло близько двох місяців, але результати задовольнили інтерес вчених. Якщо говорити коротко, то мед може покращувати рівень цукру і холестерину в крові, втім, багато що залежить від виду корисного ласощі.
Щоб досягти результатів, учасники споживали близько двох столових ложок меду щодня. Сирий і оброблений мед з одного "квітки" продемонстрували багато переваг для здоров'я. Однак оброблений не такий ефективний. "Вільний цукор" багатий антиоксидантами, флавоноїдами та фенольними сполуками. Продукт захищає клітини від окисного стресу.
Сирий мед з одного квіткового джерела зберігає більше поживних речовин і антиоксидантів, ніж оброблений. Що ж до конкретного джерела меду, то поки не існує детальних досліджень того, який вид міг би мати найкращий вплив на кардіометаболічне здоров'я. І все ж вживання меду в природному стані краще.
Щодо індивідуальних рекомендацій щодо кількості вживаного продукту, то пари ложечок меду буде достатньо, щоб отримати необхідні вам поживні речовини. Ці ласощі має давню історію, але в усі часи воно вважалося лікувальним.
